09 février 2018

Open Food Facts : une appli diététique qui vous veut du bien

Bien manger, c'est simple: vous achetez des produits bruts et vous les cuisinez. Mais si vous n'avez pas envie ou pas le temps? Ces céréales, ces gâteaux, ces snacks que vous aimez tant, sont-ils plutôt bons ou plutôt mauvais pour vous-et le sont-ils plus ou moins que des produits comparables? Pour faire simple, on voulait l'étiquetage nutritionnel. Du rouge au vert en passant par le jaune, on avait une idée directe.Sans se soucier d'un niveau d'instruction ou même d'une capacité à lire. Les personnes les moins instruites sont les... [Lire la suite]

05 août 2017

Hypertension artérielle: le tueur silencieux

    Plus de 5 millions de personnes de plus de 44 ans, mais plus de 250 000 en dessous, sont suivies en France pour hypertension artérielle. (source: Inves). Ça fait du monde. Comme il s'agit d'un problème chronique, c'est aussi un marché très intéressant où un lobbying intense promet chaque année plusieurs "nouveautés", le plus souvent pas plus efficaces  (et parfois franchement plus néfastes) que de très vieux produits. La découverte du danger de l'hypertension artérielle aurait été le fait, selon l'enseignement... [Lire la suite]
14 avril 2017

Sport et diététique: que dois-je manger pour faire du muscle ?

      La base :manger équilibré ( simple, sain et pas cher) 1°) Du consistant au petit déjeuner : du pain complet ou des haricots rouges, mais  évitez les céréales industrielles qui  sont en général bien grasses et bien sucrées…pour ce qu’elles apportent , avec une boisson et/ou un produit laitier pour ceux qui supportent le lait. Le yaourt à boire est une option, il passe mieux que le lait pour ceux qui le digèrent mal :les levures du yaourt en fragmentant les acides gras, facilitent... [Lire la suite]